Abacaxi
contra obesidade - Verdades e Mitos
Suco
de abacaxi não é santo, mas ajuda a fazer milagres. Entre as regras básicas
das minhas recomendações para o tratamento da obesidade, recomendo o uso
de suco de abacaxi natural com própolis (15 gotas) duas vezes ao dia por 30
dias. O objetivo é fazer desintoxicação do organismo, pois tanto um como
o outro tem ação anti-inflamatória, com vasto leque de benefícios,
ajudam a desobstruir a circulação, principalmente se houver edema, pois
tem ação de "quebra" nas artérias, as placas de fibrinas, que são
proteínas que formam a parte essencial dos coágulos sangüíneos. Isso já
justifica o uso no tratamento de obesidade, para auxiliar no combater a
celulite, que como o próprio nome traduz, é célula inflamada.
O
suco de abacaxi é excelente diurético; sua polpa é constituída de 93% de
água, é rico em fibras solúveis o que lhe confere ação laxativa suave e
natural, melhorando o funcionamento do intestino e ajudando na prisão de
ventre. A maior virtude dessa fruta é, em benefícios, estar na quantidade
de bromelina, enzima semelhante à papaína dos mamões, que dissolve as
proteínas. É uma mistura de enzimas capaz de transformar matérias albuminóides
(proteínas solúveis em água) em proteases ou peptonas.
A
bromelina é encontrada principalmente no miolo, na parte central da fatia,
que muita gente tira fora na hora de comer a fruta. Essa enzima age no
organismo na função digestiva, essa é a sua principal virtude, age no estômago,
ela desdobra as proteínas alimentares, facilitando o melhor aproveitamento
dos nutrientes, favorecendo e acelerando a digestão pesada.
O
abacaxi é indicado, também, na anemia, porque contem muitos minerais como
o cobre, ferro, manganês, cálcio, fósforo, e iodo, este ajuda a
normalizar a tireóide, o que vale lembrar que alguns casos de obesidade são
por hipotiroidismo.
O
seu sabor doce e levemente ácido faz do abacaxi fresco uma deliciosa opção
de sobremesa que pode ser acrescentada à saladas de frutas, ou, se você
faz uso de carnes, a grelhados, presunto, frango ou outras carnes. É uma
fruta de baixa calorias: 2 fatias (100g) tem apenas 58 calorias. Rico em
vitaminas A e C, o que aumenta a imunidade.
O
uso do abacaxi com terapia intensiva para a redução de peso, como único
alimento, por um dia inteiro na forma de sucos e fruta, isso eu não
recomendo. Por uma serie de razões, entre elas, pode causar reações
dermatológicas, cistite devido a concentração de acidez na urina , aftas,
e desencadear gastrites, e outras reações individuais, é preciso que se
tome esse cuidado para que não se faça uso indiscriminado ,achando que só
porque é alimento não causa efeitos colaterais.
A
própolis é um antibiótico natural sem contra-indicação e sem efeito
colaterais. Ativa o organismo quanto a formação de anticorpos, e a formação
de proteínas no sangue, além de ativar a regeneração das células em
geral. E, como qualquer outro produto, seu uso indiscriminado poderá
ocasionar efeitos colaterais.
Dra.
Esmeraldina Lucena -
Psicóloga e nutricionista
